Категорија: Прехрамбена технологија

БРИСЕЛ/БЕОГРАД, 12. децембра 2024. (Бета) – Европска комисија (ЕК) је одобрила да се Ливањски сир из Босне и Херцеговине дода у регистар заштићених географских ознака (ПГИ). Ливањски сир је тврди,…

Ђурђинку Јованов је сплет различитих околности пре две године довео у Зрењанин. Многи иду путевима вина, а ја сам ишла путевима млека. Трагала сам где то има довољно квалитетног млека…

Знамо да се вино прави од грожђа, понекад и од боровнице и ароније, али Владо Тошић из Бара одлучио је да оде корак даље и да од сочних, црвених нарова…

Повлаче неколико производа са тржишта због могућности присуства страног тела. Компанија Atlantic Štark d.o.o., a distributer Atlantic Brands d.o.o, повлачи неколико производа са тржишта због могућности присуства страног тела. Како…

Живимо у ери брзог технолошког напретка када је евидентан утицај модерне технологије на готово све области живота, па и производњу хране. Пољопривреда је последњу деценију доживела невероватну трансформацију интеграцијом најсавременијих…

Уље од бундеве голице, уљане тикве, познато као бренд „Олга” из Новог Милошева, у Банату, компаније ЈСО, продаје се на тржиштима Хрватске, Црне Горе и Бугарске, а велика очекивања компанија…

Организација за храну и пољопривреду Уједињених нација саопштила је да нуклеарна технологија у производњи хране доприноси глобалној борби против глади као и бољем јавном здрављу. Србија нема потребу да производи…

У погонима АД „Житопромет” у Сенти, једне од водећих житомлинских компанија у Србији, у прошлој години остварили су рекордну прераду чак 74.000 тона пшенице, скоро десет посто више у односу…

У Србији се прерадом и конзервирањем меса бави више од 800 фирми, од чега је чак девет великих компанија. Гиганти месне индустрије – Индустрија меса Матијевић, Carnex, Неопланта, Yuhor, Индустрија…

На мање од десет километара од Лесковца налази се Доња Локошница. У јесен цело село црвени се од нанизаних венаца паприка. И на глобалној мапи трговаца зачинима ово место уцртано…