Категорија: Прехрамбена технологија

Почетком марта у Лос Анђелесу одржана је 96. додела награда Оскар у чувеном Долби театру у Холивуду. Трећу годину заредом холивудске звезде су пијуцкале ружичасти шампањац “Fler d’Miraval” (цвет Миравала)…

Ћевапи су најпознатији босански специјалитет који се нашао на високом 13 месту на листи 100 најбољих јела на свету. Овај специјалитет од млевеног меса и печен на роштиљу служи се…

У времену када развој индустрије напредује муњевитом брзином тешко је разликовати синтетику и памук, скај и кожу, праву воћну ракију од оних са екстрактима. Постоје начини да и лаик може…

Како се може прочитати у извештају који је јавно доступан, у 2023. години извршено је 4.945 надзора, од којих је 39 утврђивања минимално техничких услова производње. Извршено је 40 службених…

Примарни инвентар сваког винског подрума било је и остало дрво. Сваки вински подрум има барем један суд који је направљан од овог материјала. Све бачве у подруму нису од истог…

За обилазак овог винског подрума биће вам потребан бицикл или неко друго превозно средство. У ствари, најбоље је узети ауто, јер се ради о највећем подземном складишту вина у ком…

Одабрати добро и кавлитетно вино није ни мало лако осим ако нисте стручњак за ово пиће. Већину људи збуњују разне ознаке на етикети па вино купују на основу године бербе…

Од јуче на европском тржишту и званично може да се продаје прах, односно брашно од „кућних цврчака”, а листа производа у којима је дозвољено да се оно нађе практично је…

Од завршетка алкохолне ферментације до боце или другог вида паковања у којем се вино нуди потрошачу оно пролази релативно дуг пут. Винари до момента паковања вино његују и доводе у…

Компанија Aleph Farms је добила регулаторно одобрење од израелског Министарства здравља за процес производње “лабораторијске” говедине. Aleph, компанија за целуларну пољопривреду са седиштем у Израелу, каже да је то прва…