Све откупљено до последњег зрна: Овакву бербу виноградари дуго не памте

У Србији има 18.200 хектара винограда, а у регистар је уписан 531 произвођач вина. У Расинском округу је око 4.000 хектара под виновом лозом, а овогодишња берба сматра се једном од најбољих у последњих неколико деценија.

Ово је златна јесен за чокоте у Крушевачком атару. Очекивани род, премашен је за око 7 одсто у односу на прошлу годину а све понуђене количине грожђа откупио је крушевачки “Рубин”.

“Ове године имамо доста већи принос на нашим плантажама а неколико пута већи откуп од пољопривредних произвођача из околине Крушевца, Трстеника, Александровца и других места” наводи Александар Гајић, шеф производње “Рубин” из Крушевца.

Гајић наглашава и да је берба грожђа ове године почела 27. августа и да је до сада прерађено преко 10 милиона килограма грожђа, од чега је пола са њихових винограда а пола из откупа.

Јовица Бушетић из Рековца, чија се фамилија бави виноградарством преко 100 година, исказао је задовољство овогодишњом бербом: ,,Дотерали смо до сада једну туру, сада другу, неких 2000 килограма а има још две туре да се беру. Врхунско је грожђе ове године, доброг квалитета”.

Илустрација: Ни једно зрно грожђа није остало необрано

Како наводи виноградар из Страгара, Ђорђе Марковић, индивидуални произвођачи су, након што су попупунили своје капацитете, вишкове довозили у “Рубин” који је потом откупљивао робу. ,,То доста значи људима јер је, малте не, свако зрно откупљено, није остајало људима необрано грожђе у винограду”, додаје он.

Овогодишња берба је специфична јер је истовремено дошло до наглог зрења белог и црвеног грожђа, што се ретко дешава.

,,Док траје наша берба траје и откуп што је веома значајно за мале произвођаче па и веће, да имају где, грожђе које произведу, да пласирају” истакао је Миљан Ђокић, директор виноградарства “Рубин” Крушевац.

На територији пет општина које гравитирају Крушевцу и чине Расински округ има око 100 винарија а само у Жупи александровачкој.

Извор: https://www.rts.rs/vesti/srbija-danas/6066146/ispunjene-bacve-i-vrhunski-kvalitet-berba-za-pamcenje-u-rasinskom-okrug.html