Весна гаји најскупљу паприку на свету, кошта као суво злато (ВИДЕО)

На имању Весне Бошњак, која себе сматра најпре колекционарком, па тек онда пољопривредницом расту неке занимљиве биљне врсте међу којима је и Аји Чарапита, дивља паприка која стиже из Перуа, а која важи за најскупљу на свету.

“На америчком тржишту килограм сушене Аји Чарапите стоји око 20.000 долара. Користи се искључиво у декоративне сврхе. Наравно да је јестива, али у елитним ресторанима најчешће служи управо за украшавање јела. Нажалост, немам тржиште за њу по тој цени, што ми је врло жао. Иначе не бих узгајала ни малине ни боровнице”, рекла је Весна, преноси БХТ.

Више од 230 сорти парадајза и десетине врста паприка
У њеним пластеницима налазе се и бројне сорте парадајза које нису уобичајене за Босну и Херцеговину, а узгаја и мароканску метвицу, медвеђу шапу, дивовско воловско срце и Бабушкину тајну. Све што произведе, Весна и преради.

“Паприка имам 70 до 80 сорти, парадајза сигурно више од 230, више их ни не бројим. Волим егзотичне сорте, од зачинског биља до поврћа и воћа”, рекла је она.

Производња прилагођена недостатку радне снаге
Њено домаћинство налази се у усорском насељу Омањска, из којег су многи млади људи отишли у иностранство у потрази за послом.

“Пре је све ово било под малинама, четири дулума (40 ари) била су под малинама, а с обзиром на то да нема радне снаге, остала сам на ономе што могу сама обрађивати.

Два пластеника, дулум малина, сто грмова боровнице, уз то још те ситнице по грмовима и то је то”, истакла је Весна и истакла да неће ширити производњу.

Продаја на кућном прагу
Производи су првенствено намењени за потребе породице, а један део производа продаје се на кућном прагу, пољопривредним сајмовима и путем друштвених мрежа. Ипак, оно што јој недостаје, то је подршка.

“Пољопривредници немају готово никакву подршку, ни мали ни велики. Пре свега, нисмо обештећени. Током 2024. и 2025. године уништена су ми два пластеника. Општина није прогласила ни елементарну непогоду, а камоли да вас неко пита треба ли вам неки облик подршке”, навела је Весна Бошњак.

Без обзира на све потешкоће које прате домаће произвођаче, Весна се увелико припрема за прераду новог рода стандардних и ретких пољопривредних култура.

Извор: https://biznis.kurir.rs/moj-biznis/10109559/vesna-gaji-papriku-od-20-000-dolara