Производња купуса – година за памћење

Производња купуса на отвореном пољу ове године постала је прави изазов за српске пољопривреднике. После сушног лета и тешких услова за раст, нови проблеми су погодили усеве – вране и друге штеточине које наносе огромне губитке. Прича Тоше Крајнова из Чуругског атара илуструје са чиме се све суочавају произвођачи у борби за принос.

„Половином јула расадили смо купус. Температуре су биле екстремне, иако смо поставили систем за заливање, доста расада се осушило. Следећи пут ћу раније заливати земљиште да га охладим, јер овакве врућине нису за садњу“, прича Тоша.

Земљиште је било припремљено након претходне производње паприке. Уз темељну обраду и примену ђубрива, ипак је било потребно копање и уклањање корова, који су на високим температурама успевали боље од самог купуса. „Највећи проблем сада праве вране. Буше главице купуса и чине велику штету. Оне су свакодневно овде у стотинама, а радници их терају безуспешно. Закон их штити, тако да је тешко пронаћи решење“, каже Тоша. Осим врана, штету су нанели и зечеви, мишеви и кртице. Тоша објашњава да су зечеви уништавали младе биљке, а мишеви и друге штеточине оштетили велики део усева.

Смањени приноси

„Род је сигурно преполовљен. Садимо густо, али суша и штеточине су учиниле своје. Све се то одразило на количину и квалитет. Због врана многе главице су оштећене, а неке нису ни успеле да се формирају“, додаје Тоша.

Иако је цена купуса ове године нешто боља, Тоша напомиње да су се навике потрошача промениле. „Раније су људи куповали на стотине килограма за кисељење. Данас једва узимају по 10-20 килограма. Некада је кисељени купус био симбол домаћинства, али то полако нестаје.“

Производња купуса захтева огроман труд и улагања, а пољопривредници се ослањају на искуство и прилагођавање новим условима. „Грешке нас уче. Следеће године ћу боље припремити земљиште и почети раније са садњом. Али шта вреди када на све то дођу штеточине на које не можемо утицати“, закључује Тоша.

Ова година остаће у памћењу као једна од тежих за произвођаче купуса. Ипак, уз наде за боље услове и тржиште, домаћини попут Тоше настављају своју борбу под отвореним небом.

Извор: ТВ ПРВА

Аутор: Тибор Петрик