Одличан бизнис – Производња новогодишњих јелки у Данској 

Данска је један од водећих произвођача новогодишњих јелки у Европи, са укупним извозом од око 6 милиона стабала годишње. Компанија „Green Team“, један од највећих произвођача, годишње продаје 1,4 милиона јелки, што представља значајан део тржишта. Овај бизнис је важан не само због економског аспекта, већ и због доприноса очувању природе и унапређењу пољопривредног земљишта.

„Сматрамо да је наша улога привилегија, али и изазов. Производња јелки омогућава конверзију монокултурних поља у станишта за животиње, што доноси значајне еколошке користи,“ истичу из компаније. Јелке апсорбују 18 килограма угљен-диоксида током живота, а производни процес је минимално штетан за животну средину – уз употребу 3,3 литре воде и 0,4 литре горива по стаблу.

Процес производње и капацитети

Компанија „Green Team“ производи јелке на три локације – у Данској, Пољској и Шкотској, са укупно око 16 до 18 милиона стабала у различитим фазама раста. Сваке године се посади око 2 милиона нових стабала,а производни циклус траје осам до десет година, што захтева прецизно планирање и одржавање.

„Наш производни циклус је дуг, јер јелки треба између осам и десет година да би достигле зрелост. Због тога је кључно да планирамо унапред и одржавамо стабилан квалитет,“ објашњавају из компаније.

У понуди су три категорије квалитета: „nature“, „premium“ и „select“, а величине се крећу од 80 центиметара до 2,5 метра. Најтраженије су премијум јелке, које се углавном продају великим трговачким ланцима као што су Bauhaus и Obi.

Годишња припрема за тржиште

Сезона жетве и припреме за тржиште почиње током јесени. Компанија „Green Team“ сваке године испоручује **1,4 милиона јелки**, које се транспортују камионима у више од 20 земаља. Процес укључује селекцију, паковање и правовремену дистрибуцију, при чему компанија одржава стопу испоруке на време од **99,7%**.

„Одржавамо висок ниво професионализма и организације, што је неопходно за овакву врсту посла,“ додају из компаније.

Конкуренција и изазови

Један од значајних изазова је конкуренција са пластичним јелкама, чија популарност зависи од тржишта. У Великој Британији, на пример, расте потражња за „пот јелкама“ и компактнијим моделима због мањих стамбених простора. Осим тога, компанија се такмичи са другим опцијама за коришћење земљишта, попут постављања соларних панела, што подиже цену закупа.

„Фокусирани смо на производњу висококвалитетних природних јелки јер верујемо да је то најбољи начин да привучемо потрошаче у све конкурентнијем окружењу,“ кажу представници компаније.

Закуп земљишта

Производња се одвија искључиво на изнајмљеним парцелама. Уговори о закупу обично се склапају на девет година, са могућношћу продужења на 11 година. Цена закупа прилагођава се локалним условима и конкуренцији.

„Фармери добијају сигуран годишњи приход без додатних обавеза, што чини овај аранжман привлачним. Ми преузимамо све активности, од садње до одржавања поља,“ објашњавају из компаније.

Економски значај: Производња јелки подржава локалне економије, укључујући запошљавање сезонских радника током жетве.

Еколошки аспекти: Јелке доприносе борби против климатских промена кроз апсорпцију угљен-диоксида.

Дугорочни потенцијал: За оне који разматрају овај бизнис, кључ је планирање и посвећеност квалитету. Производња јелки је профитабилна, али захтева време и значајна улагања у инфраструктуру.

Ова индустрија у Данској не само да задовољава празничне потребе милиона људи, већ представља успешан пример како се природа и пољопривреда могу комбиновати у корист економије и заштите животне средине.