ШВАЈЦАРЦИ ПОКАЗАЛИ КАКО СЕ ДЕЦА УЧЕ ПОЉОПРИВРЕДИ

ШВАЈЦАРЦИ Док се на многим пољопривредним сајмовима највећа пажња посвећује тракторима, машинама и опреми, Швајцарци су у Санкт Галену показали да пољопривреда може да буде занимљива и онима који никада нису посетили фарму. Деца кроз игру уче како настаје храна, посетиоци упознају домаће животиње, произвођачи представљају своје производе, а научници објашњавају како ће изгледати пољопривреда у будућности.

Управо такав концепт има 83. издање сајма OLMA, који се од 8. до 18. октобра 2026. године одржава у Санкт Галену, на истоку Швајцарске. Ова традиционална манифестација, једна од најпосећенијих у земљи, окупља око 640 излагача и повезује пољопривреду, прехрамбену индустрију, науку, образовање и туризам.

Током посете сајму уверили смо се да његова највећа вредност није само у броју излагача, већ у начину на који се пољопривреда представља јавности. Овде се не подразумева да потрошачи знају како настаје храна. Напротив, организатори настоје да им то покажу, објасне и омогуће да сами учествују у различитим активностима.

Деца уче о пољопривреди кроз игру

Један од најзанимљивијих делова сајма посвећен је најмлађим посетиоцима. У посебно уређеним просторима деца упознају домаће животиње, откривају како се производи храна и уче о свакодневном животу на фарми.

Посебну пажњу привлаче поставке са поврћем и пољопривредним производима, као и интерактивни садржаји у којима деца нису само посматрачи. Организатори су припремили активности које повезују игру и образовање, па најмлађи на занимљив начин стичу прва знања о пољопривреди.

Један од примера је програм „Erlebnis Nahrig“, који приказује пут кромпира од њиве до готовог јела. Посетиоци могу да прате различите фазе производње и прераде, присуствују кулинарским демонстрацијама и дегустацијама, док је за децу организован и посебан биоскоп посвећен кромпиру.

У времену када све више деце одраста далеко од села, овакви програми имају посебан значај. Они показују да пољопривреда није само занимање произвођача, већ делатност од које зависи свакодневни живот свих грађана.

Краве, овце, козе и трке прасића

Сточарство је и ове године један од најпрепознатљивијих делова сајма OLMA. У хали 7.0 посетиоци могу да виде различите врсте домаћих животиња, укључујући млечне краве, краве у систему крава-теле, овце, козе и свиње.

Посебно је занимљив програм у сајамској арени, где се организују представљања животиња и демонстрације. Једна од најпопуларнијих атракција су традиционалне трке прасића, које се одржавају свакодневно у 16 часова и привлаче велики број посетилаца.

За 16. октобар најављена је и 24. елитна изложба млечних крава четири расе: браон швајцарске, сименталске, холштајн и џерзи. Око 80 крава из Швајцарске и Лихтенштајна биће представљено публици, а најлепша грла такмичиће се за титулу „Мис OLMA“.

Овакви програми истовремено промовишу сточарство, узгој квалитетних приплодних грла и рад фармера, али и приближавају домаће животиње становништву које са пољопривредом нема непосредан контакт.

Швиц представио пољопривреду, традицију и домаће производе

Почасни гост овогодишњег сајма је швајцарски кантон Швиц, који се представља под слоганом „Schwyz liefert“, односно „Швиц испоручује“.

На изложбеном простору од око 1.000 квадратних метара организована је поставка која обједињује пољопривреду, занатство, прехрамбене производе, културу и туризам. Посебност изложбе чини концепт 100 великих дрвених сандука у којима су представљени производи, предмети и приче карактеристични за овај кантон.

Поред изложбених поставки, Швиц је представио и око 120 домаћих животиња, укључујући говеда, козе и овце.

У суботу, 10. октобра, центром Санкт Галена прошла је свечана поворка са око 1.300 учесника распоређених у 35 група, који су представили традицију, музику, обичаје и производе свог краја.

Ово је добар пример како један регион може да искористи пољопривредни сајам не само за промоцију производње, већ и за представљање свог идентитета и туристичке понуде.