English
French
German
Italian
Породица Арсенијевић из Винче бави се виноградарством скоро сто година. Дуга и богата виноградарска историја иза ове породице сврстала их је у сам врх виноградарства а млађе генерације с поносом су наставиле стопама предака.
– Пре 80, 90 година почетком тридесетих година двадесетог века као и у већини породица сви су се тада бавили виноградарством и воћарством. Постојала је венчачка виноградарска задруга у том периоду се отвара и Краљева винарија што повлачи цео крај да размишља у смеру сађења винограда. Након Другог светског рата и промене система бављење производњом вина било је тешко а онда почетком 2000. године саде се поново виногради. Ми смо 2004. године засадили интернационалне сорте, тада смо имали хамбург, кардинал, прокупац а онда смо засадили совињон блан, садили смо и даље, вадили старе винограде. Тренутно имамо 13 и по хектара на роду и засађених скоро три који нису на роду“, рекао је за РИНУ Немања Арсенијевић из Винче.
Илустрација: Вино производе искључиво од грожђа из сопствених засада
Које врсте вина производи
Овај винар на свом имању има и винарију у којој су вина произведена искључиво из сопствених засада. Породица Арсенијевић је права инспирација за све који желе да се баве овим послом и врате на дедовину.
– Све вино производим од сопственог грожђа, између 30.000 и 40.000 литара зависно од године до године. Ове године смо имали јако тешку и захтевну сезону, прво мраз, око два хектара нам је измрзло, такође и суша је утицала па нам је принос око 40 одсто нижи него очекивани. Производимо шест врста вина од интернационалних сорти, мерло, каберне, совињон блан, прокупац, шардоне, и наше посебно вино прокупац староседелац“, објашњава Немања.
Његова винарија која се налази на породичном имању већ годинама је препозната од туриста који посећују овај крај и уживају у мирисима и укусима вина са географским пореклом и богатом историјом.
Извор: https://www.blic.rs/biznis/privreda/nemanja-je-kralj-srpske-toskane-njegova-porodica-se-bavi-ovim-poslom-skoro-ceo-vek/jsf35nd
Serbian