Млади агроекономиста из Обреновца улаже у пољопривреду: Владимир Зекић о узгоју јабука и одрживој производњи

У малом селу Степојевац, у близини Обреновца, млади агроекономиста Владимир Зекић одлучио је да своју професионалну каријеру усмери на воћарство и одрживу производњу. Зекић је недавно завршио студије агроекономије, али његово знање није остало само на теорији. Уз снажну посвећеност и породичну подршку, он је започео производњу у старом засаду јабука, где обрађује око хектара земље и ради на развоју сопствених производа од јабука.

На имању породице Зекић засађене су различите сорте јабука, укључујући Enterprise, Бужад, Голден Раш и Топаз. Како истиче Владимир, засад је старији, те планира постепено обнављање увођењем нових сорти. Тренутно је засад осмишљен тако да омогућава механизацију, док се наводњавање врши преко система „кап по кап“, с водом из сопственог језера.

Овогодишње интензивно сунце донело је и изазове, јер је део рода оштећен. Пепелница и друге болести такође захтевају пажљиву заштиту воћа, због чега Владимир сарађује са стручњаком из Новог Сада. „Заштитар је постао стални члан тима, јер је редовна заштита неопходна,“ објашњава он.

Производња на имању породице Зекић ослања се искључиво на прераду јабука. Сирове јабуке не продају, већ од њих праве хладно цеђене сокове и ракију, без додатих шећера и конзерванса. Производи се пакују у бег и бокс паковања од 3 и 5 литара, а пастеризација омогућава дужи рок трајања. Осим јабука, планирају да увећају плантаже шљива и лешника, како би осигурали разноврсност у производњи и на тржишту.

Поред породичног ангажмана, у време бербе и резидбе на имању раде и сезонски радници. Владимир напомиње да је ово све део породичне авантуре: „Моји родитељи се нису бавили овим послом, тако да је ово за њих ново искуство.“

Иако клима доноси нове изазове, нарочито са могућношћу касних мразева током цветања, Зекић је оптимиста. „Промена климе доноси ризике, али исто тако нам отвара и нове могућности,“ каже он. Нада се да ће се у будућности можда проширити и на неки вид рибњака у оквиру језера, а можда и на угоститељство како би употпунио свој посао.

Са спојем младости, образовања и искуства, Владимир Зекић је пример нове генерације агроекономиста који својом посвећеношћу и иновацијама праве значајан корак у правцу одрживе пољопривреде.

Извор: Хепи ТВ, емисија Боља земља