Београд угостио елиту светских сомелијера

На недавно одржаном Међународном такмичењу сомелијера Европе, Африке и Блиског Истока, изабрани су најбољи у овом престижном занимању. Током четири дана надметања, учесници су имали прилику да покажу своје знање кроз анализу вина, препознавање различитих пића и решавање изазовног теста од 100 питања.

Задаци су били веома захтевни. Такмичари су, на пример, морали да покажу познавање подрегиона у Малезији, као и аутоктоних сорти из Јапана. Поред тога, представљена су изванредна вина и ракије не само из Србије, већ и из читавог света. Српска гастрономија оставила је снажан утисак, захваљујући мајсторијама наших шефова који су припремили јединствене залогаје.

Такмичари су имали прилику да посете најзначајније српске винарије и дестилерије, што је употпунило њихов доживљај Србије као домаћина овог престижног догађаја.

Најбољи сомелијер Европе, Африке и Блиског Истока за ову годину је Мик Паре из Естоније, док ће се коначни пласман нашег представника, Вука Вулетића, знати за неколико недеља.

Размена знања и искустава

У разговору са Вуком Вулетићем, најбољим сомелијером Србије, сазнали смо колико му је значило учешће на овом такмичењу.

“Било је задовољство угостити људе из целог света и показати им лепоте наше земље – од Београда, преко хране, до вина и гастрономије уопште. Истовремено, имали смо прилику да упознамо културе других земаља и дегустирамо нешто ново и инспиративно”, истиче Вулетић.

На питање шта је за њега највредније што носи са овог такмичења, Вук каже: “Највећа вредност су познанства. Када путујемо по винским регијама, сада знамо коме можемо да се обратимо за препоруке, савете или само за чашу вина у пријатном друштву. То је непроцењиво.”

Увод у вински салон у Београду

Овогодишње такмичење је уједно било и увертира за треће издање винског салона, које ће се одржати у Београду од 22. до 24. новембра. Наредно такмичење сомелијера Европе, Африке и Блиског Истока планирано је тек за три године, што овом догађају даје посебну важност у свету сомелијера.

Београд је овим такмичењем показао да може да стане раме уз раме са најпознатијим винским дестинацијама света.

Извор: РТС, Београдска хроника