ФДА признао грешку: Лажан позитиван налаз на циклоспору у салати, компанији Taylor Farms упућено извињење

Америчка Агенција за храну и лекове (FDA) саопштила је да је претходни лабораторијски налаз, према којем је у узорку ајсберг салате компаније Taylor Farms de Mexico откривен паразит Cyclospora cayetanensis, био нетачан. Након поновне анализе, стручњаци FDA утврдили су да је реч о лажно позитивном резултату и упутили извињење компанији.

Само дан раније, FDA је објавила да је у оквиру истраге о епидемији циклоспорозе пронашла позитиван узорак ајсберг салате из централног Мексика, што је навело компанију Taylor Farms да из предострожности добровољно повуче све производе из те производне регије. Повлачење је обухватило искључиво ајсберг салату произведену и прерађену у централном Мексику.

Међутим, након додатне провере, FDA је саопштила да спорни резултат није био валидан.

„Због сложености лабораторијске детекције циклоспоре, наши стручњаци су поново анализирали резултате и утврдили да није дошло до стварног потврђивања присуства паразита. Резултат треба сматрати лажно позитивним“, навела је FDA.

Истовремено је потврђено да, закључно са 19. јулом, ниједан тестирани производ није дао потврђен позитиван резултат на циклоспору.

Компанија Taylor Farms поздравила је исправку FDA и истакла да је добила званично извињење.

„Јуче нам је FDA саопштила да је један наш производ био позитиван на циклоспору. Данас смо обавештени да је направљена грешка и да је реч о лажно позитивном налазу. У овом тренутку FDA није потврдила ниједан позитиван резултат тестирања производа на циклоспору“, поручили су из компаније.

Из Taylor Farms наглашавају да су, иако се испоставило да је налаз био нетачан, поступили одговорно и из предострожности добровољно повукли спорне количине са тржишта.

„Повучени су искључиво производи од ајсберг салате из централног Мексика. Сви остали Taylor Farms производи, укључујући брендове који се тренутно налазе у продаји, нису обухваћени овом мером“, саопштила је компанија.

Истрага се наставља, али извора заразе и даље нема

Овај преокрет вратио је истрагу практично на почетак. Од почетка маја у Сједињеним Америчким Државама потврђено је више хиљада инфекција паразитом Cyclospora cayetanensis, док је више од 5.100 додатних случајева и даље предмет истраге. Само до 13. јула, Центри за контролу и превенцију болести (CDC) евидентирали су више од 400 оболелих у четири савезне државе: Мичигену, Охају, Западној Вирџинији и Кентакију.

Због сумње да би извор заразе могла бити лисната салата, здравствене власти државе Мичиген прошле недеље су препоручиле потрошачима да привремено избегавају сецкану и паковану салату и купују целе главице. Та препорука изазвала је додатну забринутост потрошача и негативно се одразила на тржиште лиснатог поврћа.

Најновије саопштење FDA, међутим, показује да до сада није пронађен ниједан производ код којег је лабораторијски потврђено присуство циклоспоре, па истрага о стварном извору епидемије остаје отворена.

Шта је циклоспороза и зашто се последњих дана поново нашла у центру пажње?

Циклоспороза је паразитарно обољење органа за варење које изазива микроскопски паразит Cyclospora cayetanensis. Иако се о њој не говори често, последњих дана поново је доспела у жижу јавности након што су америчке здравствене власти водиле опсежну истрагу о могућој повезаности оболевања са ајсберг салатом. Накнадном анализом утврђено је да је спорни лабораторијски налаз био лажно позитиван, али потрага за стварним извором заразе се наставља.

До инфекције најчешће долази конзумирањем контаминиране воде или свеже хране, пре свега лиснатог поврћа, зачинског биља и воћа које није довољно опрано. За разлику од многих других цревних инфекција, овај паразит се не преноси непосредно са човека на човека, јер након излучивања мора да проведе одређено време у спољашњој средини како би постао заразан.

Болест се обично испољава неколико дана након инфекције, а најкарактеристичнији симптом је дуготрајна воденаста дијареја која може да потраје и више недеља. Прате је болови и грчеви у стомаку, мучнина, губитак апетита, надимање, исцрпљеност, а код појединих оболелих јављају се и повишена температура и губитак телесне тежине. Симптоми могу привремено да се повуку, а затим поново да се врате, што често продужава ток болести.

Највећи ризик од тежег облика инфекције имају мала деца, старије особе и пацијенти са ослабљеним имунитетом. Код већине здравих људи, уз правовремену терапију и надокнаду течности, опоравак је потпун.

Стручњаци истичу да су темељно прање свежег воћа и поврћа, употреба здравствено исправне воде и поштовање хигијенских стандарда током производње и припреме хране најважније мере заштите. Управо због тога се свака сумња на контаминацију свежих пољопривредних производа пажљиво испитује, јер чак и када се касније покаже да је лабораторијски налаз био нетачан, последице по поверење потрошача и тржиште могу бити значајне.