Трендови у узгоју шећерне репе

Шећер се производи у 113 земаља широм света, од којих 42 од шећерне репе. То су првенствено земље са умереном климом, као што су оне у Западној, Централној и Источној Европи, Сједињеним Државама, Кини и Јапану. Глобално, шећерна репа се годишње бере са око пет милиона хектара.

Производња биоетанола, која захтева додатне површине под шећерном репом, често је повезана са производњом шећерне репе. Поред тога, посебно у Немачкој, пракса коришћења шећерне репе у биогасним постројењима за допуну супстрата који садржи углавном кукуруз игра кључну улогу у томе. Чињеница да је шећерна репа једна од култура са највећим приносом суве материје у лако ферментабилном облику игра кључну улогу у томе.

Компаније и произвођачи шећера из ЕУ се припремају за либерализацију тржишта од 2017. године. Међутим, након пет година либерализације тржишта, јасно је да се планирана производња за глобално тржиште не може платити без државних субвенција. Конкурентност зависи и од оптимизованог коришћења капацитета постојећих система, што је довело до реструктурирања и затварања неких фабрика.

Чак и пре сукоба у Украјини, лоши приноси због временских услова и појаве болести, а тренутно и напади инсеката, довели су до смањења површина под репом, мање производње шећера, несташице и раста цена шећера и репе. Ове проблеме додатно погоршавају високи трошкови енергије за производњу и прераду.

Упркос томе, „бум“ у узгоју шећерне репе током протекле деценије и велика потражња за поузданом механизацијом замењени су у последње две године фазом „статуса кво“, пре свега заменом и реновирањем половне механизације.

Главни принцип сада је што потпуније уклањање шећерне репе са њиве уз минималне губитке и могућност привременог складиштења у мери у којој климатски и фитосанитарни услови дозвољавају. Стручњаци истичу да шећерна репа данас има већи принос корена и шећера захваљујући оплемењивању и напретку технологије гајења, што побољшава ефикасност прераде. Истовремено, повећање приноса захтева транспорт већих количина са њиве.

Илустрација: Лоши приноси због временских услова и појаве болести довели су до смањења површина под репом

Ови фактори директно утичу на захтеве за савремену механизацију: заштита земљишта, мали губици, минимална оштећења, одсуство зелених остатака, једноставно и аутоматизовано управљање уз поузданост и економичност.

Тржиште машина за бербу шећерне репе доминирају велике самоходне машине, најчешће шесторедне, а све више деветоредне и дванаесторедне, са међубункерима. Од првих модела из 1974/75. („Südzucker-Betaking 3000“ и „Holmer-System Paintner“), механизација је значајно унапређена.

Не постоји јединствени тренд у погледу оптималног размака између редова (30, 45, 50, 56 или 60 цм). Важно је да машина може да уклони око 100.000 биљака по хектару уз минималну штету.

Напредне вишередне машине су посебно ефикасне у смањењу штете, губитака и процента уклоњеног земљишта са поља. Дванаесторедне машине захтевају додатну логистику на пољу. Тешке вучене машине опстају само у низијским регионима Северне Америке и црним пределима Источне Европе, где је брзина вађења кључна, а ширина транспорта није строго регулисана.

Промене у захтевима за квалитет шећерне репе (за биогас или дугорочно складиштење) покрећу иновације. Висока мобилност, управљивост и поузданост су кључни за ефикасан рад. Посебна пажња се посвећује ергономији кабине и обуци возача.

Машине се све више ослањају на камере, екране осетљиве на додир, аутоматизоване процесе и напредне сензоре.

Улагања у развој аутоматизованих система вожње и прилагођавање брзине према оптерећењу постају стандард.

Америчка пракса уклањања лишћа помоћу гумених и челичних радних делова довела је до модерног развоја система за минимално сечење главе репе.

Ефикасна обрада захтева континуирано утоваривање током кампање. Самоходна машина за чишћење-утоваривање „Маус“ игра кључну улогу у томе. Сви произвођачи су прешли на ширину улаза од 10 метара.

Главни изазови у послу су: рад у влажним условима, лепљиво земљиште и потреба за већим капацитетом чишћења (сада најчешће 7 ваљака).

Илустрација: Дигитално повезивање сетве, неге, жетве, складиштења и транспорта оптимизује цео процес производње

Код машина за бербу доминира технологија чишћења турбинама, док код машина „Маус“ доминира чишћење ваљцима.

За фабрике шећера, посао се завршава претходним чишћењем и проценом квалитета. За биогасна постројења, неопходно је додатно чишћење, суво или мокро, и уклањање камена. Силирање целе репе постало је стандард због мањих губитака.

Компактне машине користе физичка својства репе и могу радити стационарно или мобилно, са или без прања.

Електроника доминира у функцијама управљања и контроле: екран осетљив на додир, аутоматизација променљивих подешавања, интегрисани системи за радну документацију, телематика, повезивање са шећеранама и биогасним постројењима.

Ово омогућава планирање транспорта, ефикасније коришћење механизације и смањење трошкова.

Самоходне машине са 6, 9 и 12 редова и најновијом технологијом гума омогућавају мањи притисак на тло (1,4 бара), већу контактну површину, бољу стабилност и мање сабијање земљишта.

Вучене машине опстају само у веома специфичним регионима. Гусеничне транспортне приколице се све више користе.

Чишћење и утовар утоваривачем Маус остаје кључни део логистике. У земљама где се претходно чишћење врши на парцели, стандард је самоходни Маус од 10 метара. Многе мање прикључене машине су развијене само за посебне намене (посебно уклањање камења).

Дигитално повезивање сетве, неге, жетве, складиштења и транспорта оптимизује цео процес производње. Кабина возача и услови рада постају све важнији.

Телеметрија и уграђене ваге побољшавају праћење и оптимизацију процеса. Произвођачи стално раде на смањењу тежине машина, продужењу века трајања компоненти и смањењу трошкова.

Савремена технологија значајно повећава конкурентност производње шећерне репе за шећер или биогас. Најновије иновације, засноване на аутоматизованом раду под сензорском контролом, већ су доступне на тржишту.

Порука остаје иста: модерна, поуздана технологија и добро обучени возачи директно утичу на конкурентност репе и шећера.

Извор: https://www.agrotv.net/i-u-proizvodnji-secerne-repe-postoje-trendovi/