Пројекат за будућност српског свињарства: ка генетском унапређењу меснатости свиња

Под покровитељством Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Србије у току је реализација значајног пројекта под називом „Одабир приплодних грла у циљу генетског побољшања меснатости свиња на свињогојским фармама“. Носилац пројекта је Пољопривредни факултет у Београду, а партнери су Институт за сточарство из Земуна и Пољопривредне стручне и саветодавне службе из Београда и Шапца.

Како објашњава др Младен Поповац са Пољопривредног факултета, циљ пројекта је да се направи савремени селекцијски индекс за процену приплодне вредности свиња — на основу особина пораста и квалитета трупа. То је, каже он, кључни корак ка систематском унапређењу генетског потенцијала домаће популације.

„Селекција у домаћем свињарству, ако изузмемо фарме мултинационалних компанија које имају заштићене генетске линије, налази се на веома ниском нивоу. Индекси који се користе у Србији су застарели и засновани на подацима који више не одговарају савременој производњи,“ истиче Поповац.

У развијеним земљама, додаје он, процена приплодне вредности свиња обавља се применом BLUP-animal модела, што омогућава прецизно одређивање генетског потенцијала сваког грла. „Код нас још увек нема услова за примену тог система, па ће нови селекцијски индекс који се развија у оквиру овог пројекта представљати прелазни корак ка том циљу,“ објашњава Поповац.

Посебан значај има и едукација одгајивача. Истраживачи желе да укажу да селекцијски индекс није константа, већ математичка формула која се мења током времена, у складу са генетским и производним променама у популацији. „Неопходно је периодично освежавати индекс и израчунавати нове регресионе коефицијенте, како би се домаћа популација континуирано унапређивала,“ наглашава Поповац.

Поред унутрашњег побољшања генетике, у плану је и „освежавање крви“ — увођење нових линија из увоза, али тек након што се у Србији успостави стабилна домаћа база која може да конкурише страним популацијама.

„Наш циљ није само да увозимо генетику, већ да створимо сопствену основу — српску свињу која ће бити препознатљива по меснатости, квалитету и прилагодљивости условима домаћег гајења,“ закључује др Младен Поповац.