Категорија: Прехрамбена технологија

Храна у боци као потпуни оброк – идеја која обећава, али и концепт који се мора прилагодити стварности тржишта. После више од годину дана на полицама и продатих 100.000 флаша,…

У срцу планинског масива у департману Лоара, у месту Совањ, налази се фарма Мари-Ањес Плањ, једине фармерске произвођачице славног сира Fourme de Montbrison. Већ три деценије, заједно са својим супругом…

У срцу Србије, једна кланица помера границе у преради меса, усмеравајући се ка врхунском квалитету и строгим стандардима без антибиотика. Ова модерна прерађивачка линија не само да гарантује свежину и…

Зашто су Сједињене Америчке Државе (САД) забраниле црвену боју број 3, адитив који даје јарку, примамљиву боју трешње разним намирницама, од колача до освежавајућих напитака? Одговор је алармантан и требало…

Финансијски стручњак из Немачке Александер Милићевић покренуо је бизнис план вођен идејом да посао зависи само од људи, не од граница одређене државе. Никада није живео у Србији, а због…

Компанија Nestlé, једна од највећих прехрамбених корпорација на свету, суочава се са низом скандала који озбиљно нарушавају њен углед. Од оптужби за угрожавање здравља потрошача до политичких контроверзи, чини се…

БРИСЕЛ/БЕОГРАД, 12. децембра 2024. (Бета) – Европска комисија (ЕК) је одобрила да се Ливањски сир из Босне и Херцеговине дода у регистар заштићених географских ознака (ПГИ). Ливањски сир је тврди,…

Ђурђинку Јованов је сплет различитих околности пре две године довео у Зрењанин. Многи иду путевима вина, а ја сам ишла путевима млека. Трагала сам где то има довољно квалитетног млека…

Знамо да се вино прави од грожђа, понекад и од боровнице и ароније, али Владо Тошић из Бара одлучио је да оде корак даље и да од сочних, црвених нарова…

Повлаче неколико производа са тржишта због могућности присуства страног тела. Компанија Atlantic Štark d.o.o., a distributer Atlantic Brands d.o.o, повлачи неколико производа са тржишта због могућности присуства страног тела. Како…