Млад кромпир скуп као злато, али род умањен због мраза

Иако се у пластеницима не загрева, млади кромпир је упркос заштити двоструком фолијом и агротекстилом претрпео велика оштећења због мартовских мразева. Произвођачи у Живкову бележе смањење приноса за чак 30 до 50 одсто.

Од садње до вађења прође три месеца. Вељиковићи из села Живкова гаје млади кромпир у шест пластеника. Иако принос није био на нивоу очекиваног, висока цена успела је да надомести губитке. „Обично користимо ране сорте као што је Ривијера“, истичу домаћини.

Ове године вађење кромпира касни двадесетак дана због неповољних временских услова — недостатка сунца и хладних дана. Када крене вађење, одмора нема: кромпир одмах иде у машину за прање. За само 15 минута 250 килограма буде спремно за даље класирање и паковање.

Док је прошле године откупна цена килограма младог кромпира била 150 динара, сада она износи од 230 до 250 динара. „Добра је цена. Раније је било више рода и слабија цена, а сада је баш добра“, кажу произвођачи.

Међутим, принос је осетно мањи. „Прошле године смо вађили по 1.200 килограма по пластенику, сада једва 300 до 400“, додају. Производња се организује искључиво за познате купце, са пажљиво одабраним, квалитетним и сертификованим сортама, што је кључ за боље приносе.

Иако није превише захтевна, производња младог кромпира доноси добру зараду. Због тога је у Јабланичком округу све више пластеника под младим кромпиром, што је некада било карактеристично само за околину Лесковца — на пример за Богојевце, Валин, Доње Стопање и Винарце. Данас се пластеници шире и у суседним општинама, попут Власотиначке и Лебанске.

Пијаце у Лесковцу су препуне домаћег поврћа, које се, како продавци истичу, распрода у току дана. Килограм младог кромпира достиже цену од 300 динара, краставац се продаје по 100 до 150 динара, а млади купус по сличној цени.

Сезона зелене салате, која кошта 50 динара, ближи се крају. Највише се продају краставац, парадајз, купус, паприке и зелена салата, као и млади лук, посебно уочи празника.

„Има свега и цене су приступачне“, поручују купци. На пијаци се може наћи све што треба: спанаћ, лук, ротквице, купус… Младог кромпира биће у понуди до краја маја, након чега почиње берба домаћег парадајза.

У „малим фабрикама“ на 2.700 хектара у јужном Поморављу годишње се произведе и тржишту испоручи око 3.500 вагона раног поврћа.

Извор: РТС