Медитеран у срцу Србије: Ана направила ликер који осваја

Ана Томашевић из Чачка једна је од пет српских предузетница које су препознате као “снажне и важне”, кроз истоимени програм који спроводи НАЛЕД, а финансира Британска амбасада у Србији.

Управо на Конкурсу програма “Снажне и важне”, Ана је за свој бизнис – ароматично пиће од лаванде “Виола Верде” бренда Еден Оригин, награђена грантом од 10.000 фунти.

Када и како почиње прича о Еден Оригину и колико је требало труда да почетну идеју две године касније преточи у озбиљну производњу, Ана открива за Екапију.

– Прича о Еден Оригину почиње из жеље да се створи бренд, а не само производ. Од самог почетка брат, са којим сам заједно у послу, и ја размишљали смо о искуству које нудимо – мирису, укусу, дизајну и емоцији. Лаванда је била инспирација, али наше пиће је био медиј кроз који смо желели да испричамо причу – прича Ана Томашевић.

Оживела имање – најправила бизнис

Она напомиње да су најпре брат Бојан Миленковић и она желели да оживе напуштено породично имање у Милићевцима код Чачка. Признаје да, нису кренули из класичне пољопривреде, већ из креативног промишљања производа и тржишта.

– Еден Оригин је настао као спој природе и савременог лифестyле приступа. Од старта смо размишљали о позиционирању у премиум и црафт сегменту. Фокус је био на диференцијацији, а не на масовности. Данас Еден Оригин видимо као платформу за развој производа који нуде уживање и естетику – каже Ана.

Илустрација: Ана и њен брат Бојан засадили су лаванду и оживели напуштено породично имање у Милићевцима код Чачка

Засаде лаванде никада нису посматрали као производну површину. То је, каже, била полазна тачка креативног процеса.

– Површине су прилагођене филозофији малих серија и ексклузивности. Нисмо желели велике засаде који би диктирали индустријски темпо. Напротив, желели смо флексибилност и могућност експериментисања. Такав приступ нам омогућава да лаванду користимо као састојак, али и као инспирацију. У будућности размишљамо о ширењу, али у контексту нових производа и искустава, не пуког повећања обима – објашњава наша саговорница.

Хедонизам и инспирација

Ликер “Виола Верде” је, истиче Ана, дизајниран као доживљај. Спој лаванде и ваниле пажљиво је осмишљен да не буде агресиван, већ елегантан и модеран.

– Његова снага је у балансу и питкости. Жири је препознао иновативност у комбинацији састојака и јасноћу концепта. Корисници су реаговали на то што пиће нема “тежак” уку, већ лаган и хедонистички. Посебно је препозната његова свестраност – и лако мешање са другим пићима. Управо та флексибилност га издваја на тржишту – прича Ана.

Како су и Ана и њен брат економисти у развоју рецептуре доста им је значила стручна подршка. У сарадњи са тимом миксолога и технолога формирана је финална рецептура и специфична арома “Виола Верде”. Данас, каже, рецептуру доживљавају као креативно власништво бренда и темељ за даље иновације.

Медитеран у срцу Србије

На питање како је у чачанском крају који је познат по ракијама, прихваћено једно овакво пиће, Ана признаје да се околина постепено отварала за нове формате уживања.

– Наш крај је познат по шљиви, а ми смо донели мало медитерана у срце Србије. Презентацију бренда започели смо у Београду, јер је тржиште ту највеће и најспремније да прихвати нешто ново. Убрзо се за нас чуло и у нашем крају. Ракија је традиција, а наше пиће је иновација, креирана за посебна уживања и јединствене доживљаје – прича наша саговорница.

Илустрација: Ана је донела мирис Медитерана у део Србије познат по шљивама и ракији

Ана каже да и у будућности у фокусу остаје развој производа који подстичу уживање и креативну употребу, а да је сируп од лаванде следећи логичан корак.

– Не планирамо масовно ширење у све категорије. Сваки нови производ мора да има јасну улогу у бренду. Еден Оригин градимо као лифестyле причу, не као каталог производа. Дугорочно желимо да будемо присутни у баровима, ресторанима и концепт продавницама. Тамо где се тражи искуство – каже Ана Томашевић.

Иако је многи питају да ли је “Виола Верде” мушко или женско пиће, она каже да овај ароматични напитак не би родно дефинисала.

– Сви га првенствено везују за жене, али мушкарци се некада чак и више одушеве. Ово пиће намењено је људима који воле естетику, мирисе и суптилне укусе. Чешће га бирају они који излазе из класичних категорија и који воле да пробају нешто ново, аутентично. У пракси га пођеднако пију и жене и мушкарци – каже Ана.

Улагање у нове производе

Средства са Конкурса ова млада предузетница усмериће у додатно позиционирање бренда, јачање капацитета за производњу и формирање новог производа.

– Идемо у смеру креирања јединственог сирупа од лаванде и једне воћке. Такође, набавиће се и додатна механизација са бржи и ефикаснији узгој лаванде. И за крај, али не најмање битно, уз помоћ средстава Еден Оригин ће креирати кампање које ће нас додатно позиционирати на друштвеним мрежама и у медијима – истиче Томашевић.

На крају поручује да је важно да се Еден Оригин разуме као креативни пројекат, а не само као производни погон.

– Наш циљ је да лаванду позиционирамо у савременом контексту – кроз дизајн и уживање. Верујемо да пољопривреда и креативне индустрије могу да иду заједно. Посебно у малим серијама и ауторским производима. То је правац у којем видимо будућност. И то је порука коју желимо да пошаљемо пословној заједници – каже чачанска предузетница.

Извор: https://www.ekapija.com/news/5448840/cacanka-ana-tomasevic-medju-najboljim-preduzetnicama-srbije-kad-zena-u-sumadiji-pravi

ФОТО: Pixabay