Мање оваца у Пироту

У Пироту, некада симболу сточарског краја Србије, одржано је научно саветовање посвећено очувању аутохтоних раса и пасторалног сточарства. Ипак, и поред великог броја субвенција, број оваца у Пиротском округу никада није био мањи, а прогнозе су – нажалост – све песимистичније.

„Имамо никад веће субвенције и никад мање оваца“, констатовали су учесници скупа. Разлози? Тежак посао, недостатак наследника и губитак мотивације. Многи истичу да се од овчарства може живети, али да све мање људи жели тиме да се бави.

Миљан, овчар из пиротског краја који се овим послом бави већ три деценије, каже:
„Немам овчара – ја сам и овчар, и сенар, и чобанин. Док сам ја жив, јагње ће улазити у нашу кућу. После мене – нема ко да настави.“

Миљан је почео са 10 оваца, а данас има стадо од 80 грла сврљишке праменке. Некада је гајио пиротску овцу, али, како каже, та раса више није исплатива.
„Јагње пиротске овце достигне 20 кила тек после четири месеца. Сврљишка је продуктивнија – од априла до октобра добијемо стабилан принос.“

Град Пирот нуди бројне субвенције из Фонда за пољопривреду, који ове године износи 56 милиона динара. Најновија мера подразумева суфинансирање узгоја ако сточар држи пет или више јагњади – под условом да не смањује број грла.

Истовремено, регион учествује у међународном пројекту очувања сточарства у јадранским и балканским планинским подручјима, са акцентом на аутохтоне расе. То нису само генетски ресурси – већ и део културне баштине.
„Ако говоримо о пиротској праменки – у целој Србији има је свега око 300 грла. Слично је и са бушом, аутохтоном расом говеда, која се такође бори за опстанак.“

Научници подсећају на недвосмислену везу између очувања аутохтоних раса, биодиверзитета и заштите животне средине. Уз то, овчарство је темељ неких од најпознатијих производа из овог краја – пиротског качкаваља, ћилима и јагњетине.

А питање је једноставно: ако нестану овце – да ли ће опстати и ови брендови? На Пироћанцима је да одлуче – да ли ће се вратити свом извору или дозволити да традиција избледи.

Извор: РТС1