За 12 месеци одложена примена доње границе за афлатоксин у млеку, а ово је разлог

Примена знатно строжег ограничења за дозвољени ниво афлатоксина у млеку, које је требало да ступи на снагу 1. децембра ове године, одложена је за 1. децембар 2026. године. Одлуку је донела Влада Србије кроз измене Уредбе о максималним концентрацијама одређених загађивача у храни, објављене у Службеном гласнику.

Према новим роковима, европски стандард који ограничава афлатоксин у сировом и термички обрађеном млеку, као и млеку намењеном за прераду, на 0,05 микрограма по килограму важиће тек од 2026. године. До тада ће на снази остати знатно већа дозвољена количина – 0,25 микрограма, која је на снази годинама.

Тема афлатоксина је често била у жижи домаће јавности од 2013. године, када је избила велика паника због повишених нивоа у млеку. Од тада се питање ограничења, њиховог усклађивања са стандардима ЕУ и одрживости домаће производње покреће готово сваке године.

Држава већ дуже време најављује постепено смањење дозвољеног нивоа, док се произвођачи жале да би нагла промена угрозила велики број фарми због проблема са исхраном стоке, посебно у годинама са неповољним климатским условима.

Извор: https://www.ekapija.com/news/5359049/srbija-pomera-primenu-nize-granice-za-aflatoksin-u-mleku-stroza-pravila-vazice