Štampani i digitalni broj
AGROBIZNIS MAGAZIN /Jul 2017 / Godina VII / Broj 77
Dok je za većinu leto period kada se razmišlja o tome gde će se otići na more, za većinu proizvođača u poljoprivredi o tome nema ni govora do septembra. Uprkos činjenici da nas čeka jedna od sušnijih godina i da se može desiti da prinosi ratarskih kultura ne ostvare očekivani rezultat, neki ipak i ove godine imaju razloga za zadovoljstvo, naročito oni koji se bave proizvodnjom jagode i borovnice. Na našoj facebook stranici Agrobzinis magazin Srbija, objavili smo priču kolega sa B92 o Šapčanima, koji su zahvaljujući prihodu od jagode, počastili svoje porodice automobilima jednog poznatog brenda. Nadamo se da su već ranije sagradili hladnjače i da neće dozvoliti sebi da dospeju u istu poziciju poput malinara, koji su novac iz godina, kada im je lepo išlo, ulagali u kuće, stanove i automobile. A sada, nekoliko godina kasnije, muku muče sa cenom. Kada smo već kod digitalnih medija, ovom prilikom najavljujemo naše novo digitalno izdanje „Lekovito i začinsko bilje“ koje je u prodaji, o čemu možete čitati na strani 40 našeg časopisa. Podsećamo vas i da smo ranije izdali digitalno izdanje „Pčelarski podsetnik”.
Nema dobrog domaćina bez Agrobiznis magazina
Dipl. inž. Goran Đaković glavni i odgovorni urednik
Iz sadržaja broja 77:
4. DOGAĐAJI
BEOGRADSKI NOĆNI MARKET U ZEMUNU
Muzičko-gastronomski festival „Beogradski Noćni Market“ pod sloganom „Svi za Dunav“ po prvi put održan je 16. juna, na pijaci „Zemun“, koju je „BBC Travel“ uvrstila u turističku ponudu glavnog grada.
Pripremila Milica Lukić
6. NAŠA AKCIJA
KOLIKO KOŠTA OSIGURANJE U POLJOPRIVREDI?
Kompanija „Dunav osiguranje“, u saradnji sa Udruženjem novinara za poljoprivredu AGROPRESS, realizovala je nekoliko ciklusa radionica na kojima je potencijalnim osiguranicima predstavljala vidove osiguranja poljoprivrede: osiguranje useva i plodova, stoke i mehanizacije. Peta interaktivna radionica u novom ciklusu održana je u Šidu, u Sremu, na poljoprivrednom gazdinstvu Trivanović. Predstavnici Glavne filijale Srem Kompanije „Dunav osiguranje“ prezentovali su ponudu Kompanije u oblasti osiguranja poljoprivrede – useva, plodova i stoke, kao i osiguranje imovine.
8. AKTUELNO
ŠKOLSKI PRIMER USPEŠNOG BAVLJENJA POLJOPRIVREDOM
Brestovik se nalazi nadomak Beograda u gradskoj opštini Grocka. Ovo mesto poznato je po izuzetno razvijenoj voćarskoj proizvodnji. Zajedno smo sa ministrom poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Branislavom Nedimovićem, posetili nedavno otvorenu hladnjaču, koja nosi ime po mestu u kojem se nalazi.
11. DOGAĐAJI
DR PEŠIĆU ZLATNA MEDALJA ZA NAUČNI PROJEKAT
12. DOGAĐAJI
LORIST I SAJAM TURIZMA U NERASKIDIVOJ VEZI
Jesenje priredbe na Novosadskom sajmu – Sajam lova, ribolova i sporta i Sajam turizma dokazaće da su u „najboljim godinama“. U Jubilarnoj 50- toj podsetiće na domete iz prethodne polovine veka, a doneće i novine, koje će u brzom tempu života, biti putokaz za beg u letnju ili zimsku oazu i uspostavljanje iskonske ravnoteže duha i tela.
14. AGROEKONOMIJA
KOLIKO NOVCA TROŠIMO NA HRANU?
Republički zavod za stitistiku saopštio je da su prosečni mesečni prihodi domaćinstava u Srbiji, u novcu i naturi, u prvom kvartalu ove godine, iznosili 60.065 dinara, dok su prosečni izdaci iznosili 61.370 dinara.
16. PČELARSTVO
ČUVANJE REZERVNIH MATICA U PČELINJAKU
Optimalan vremenski period za čuvanje matica u bankama je oko 10-15 dana.
Pripremila Milica Lukić
18. PČELARSTVO
PAKOVANJE, SKLADIŠTENJE I ČUVANJE IZVRCANOG MEDA
Posle vrcanja tj. centrifugiranja meda, potrebno je obratiti posebnu pažnju o smeštaju i čuvanju meda.
Pripremila Milica Lukić
20. VOĆARSTVO
PLJOSNATE BRESKVE NA NAŠIM PIJACAMA
Ovih dana, na našim pijacama se, pored domaće breskve i nektarine, pojavila i pljosnata sorta breskve, koja je još poznata i pod nazivom tanjirasta breskva. Iako često kažemo da najviše verujemo domaćem kvalitetu, na pijaci ima dosta voća i povrća iz uvoza, koje takođe rado kupujemo.
Pripremio Goran Đaković
22. MEHANIZACIJA
MITAS PNEUMATICI U ISTRAŽIVANJU ZALEĐENOG BAJKALSKOG JEZERA
Mitas pneumatici pouzdani i efikasni, u svim vremenskim uslovima, čak i na Bajkalskom jezeru pri zahtevnim uslovima. Mitas pneumatici su pouzdan partner, na koje se farmeri mogu osloniti.
Pripremila Milica Lukić
24. POVRTTARSTVO
KELJ
Za razliku od kupusa, kelj bolje podnosi visoke temperature i sušu, kao i niske temperature i mraz
Pripremio Milan Radovanović
26. RATARSTVO
LUCERKA
Za uzgoj lucerke najbolja su duboka humozna zemljišta, sa većom količinom krečnjaka. Ne podnosi teška, kisela, nepropusna i podvodna zemljišta.
Pripremio Aleksandar Radenović
28. RATARSTVO
DUVAN - ZALAMANJE I KONTROLA ZAPERKA
Za maksimalan prinos i kvalitet, biljke treba da budu zalomljene u pravo vreme i na pravu dubinu, a zaperci uklonjeni, mehaničkim ili hemijskim putem.
Pripremila Svetlana Kovačević
30. DOGAĐAJI
U ZEMUN PARKU FONTANA OD LUBENICA
Agrobiznis magazin je uz podršku Udruženja novinara za poljoprivredu AGROPRESS, organizovao dvodnevnu i već dobro poznatu manifestaciju Sajam hrane i pića „VIKEND DOBROG UKUSA” u ZEMUN PARKU. Ova manifestacija promoviše pre svega domaću hranu i tradicionalno privlači veliku pažnju posetilaca. Do sada se na ovim sajmovima predstavilo više od 300 izlagača iz raznih krajeva Srbije.
32. HORTIKULTURA
UKRASNI LUK
Ukrasni luk, biljka raskošnih lopti veličine 2,5 centimetra, uspeva u svim toplim oblastima istočne Evropre i Azije. Biljka dostiže visinu čak do 1,5 metra.
Pripremila Milica Lukić
34. ZAŠTITA BILJA
NEGA I ZAŠTITA CVEĆA
Bolesti biljaka najčešće prouzrokuju gljivice, bakterije i insekti. Najbolja zaštita je preventiva, ali je bitan i pravilan izbor staništa za biljku. Ponekad se infekcija ili napad štetočina ne mogu sprečiti. U takvoj situaciji, najvažnije je postaviti pravu dijagnozu i nabaviti odgovarajući lek.
36. INTERVJU
ŽARKO RADAK
Uprava za agrarna plaćanja (UAP) predstavlja svojevrsni „trezor” poljoprivrede, tehničko telo Ministarstva poljoprivrede šumarstva i vodoprivrede, koje je u najbližem kontaktu sa poprivrednim proizvođačima - korisnicima podsticaja. Naime, mi u delo sprovodimo poljoprivrednu politiku, koju donosi Ministarstvo, tako što omogućavamo poljoprivrednim proizvođačima da ostvare subvencije na koje imaju pravo i obezbeđujemo kasnu i brzu isplatu sredstava gazdinstvima - kaže za naš list Žarko Radak, direktor Uprave za agrarna pitanja.
38. IZ KOMŠILUKA
LJUBLJANA
Kako nam je istakla Tatjana, dok je obavljala svoj posao novinara i posećivala poljoprivredna gazdinstva, došla je na ideju da otvori prodavnicu zdrave hrane. Uz pomoć kolega sa fakulteta i vrednih poljoprivrednika, svoj višegodišnji rad, smestila je u prodavnicu domaćih zdravih proizvoda.
Pripremio Goran Đaković
39. NOVO SPECIJALNO DIGITALNO IZDANJE AGROBIZNIS MAGAZINA
LEKOVITO I ZAČINSKO BILJE
• Priručnik za one koji vole zdraviji i ukusniji život • Format A4 • 166 strana • Gajenje i sakupljanje bilja • Lekovitost i osobine • Priprema biljnih preparata • Melemi, čajevi i obloge • Kreme i ulja • Recepti narodne medicine • Kako koristiti začine • Saveti stručnjaka...
Pripremio Dušan Marinović
41. HORTIKULTURA
KADIFICA
Kadfica je cvet iz roda jednogodišnjih ili višegodišnjih biljaka. Pripada porodici suncokreta. Ima stabljiku 30 cm visine, sa tamno zelenim listovima u obliku pera. Cvetovi su obično prečnika od 1 cm do 6 cm, javljaju se u zlatnoj, narandžastoj, žutoj i beloj boji. Mogu biti jednostavnije građe, ali ima i vrste sa duplim cvetovima. Ova biljka se može uzgajati u saksiji, kao baštenska biljka i kao rezano cveće. Kadifa dugo cveta, od početka juna, pa sve do prvih ranih mrazeva.
Pripremila Milica Lukić
42. ZADRUŽNE STRANE
OKUPILI SE ZADRUGARI NA TRGU REPUBLIKE
Prvi sajam zadrugarstva u Srbiji pod nazivom "Zadruge – budućnost privrednog i ekonomskog razvoja", održan je 30. juna na Trgu republike u Beogradu. Sajam je otvorio Milan Krkobabić, ministar bez portfelja u Vladi Republike Srbije, zadužen za regionalni razvoj. Pored ministra, prisutnima se obratio i Nikola Mihailović, predsednik Zadružnog saveza Srbije i Radislav Jovanov, predsednik Zadružnog saveza Vojvodine.
44. ZADRUGARSTVO U SLOVENIJI
SA PLANINA NA TRADICIONALAN NAČIN
Da su zadruge najbolji način organizovanja malih poljoprivrednih proizvođača, odavno se govori u literaturi, a potvrđeno je i u praksi. Dok se u Srbiji tek sada ponovo daje značaj zadrugama, u Sloveniji su zadruge okosnica razvoja poljoprivrede i osnovni način organizovanja, posebno malih poljoprivrednih proizvođača.
Pripremio Goran Đaković
46. LEKOVITO BILJE
MAROKANSKO ZLATO IZ KOŠTICE ARGANA
Argan je endemsko drvo koje uspeva u jugozapadnom Maroku. Raste u sušnim, polupustinjskim predelima. Starosedeoci Maroka su uz pomoć ove biljke obezbeđivali sebi drva za ogrev, lišćem hranili koze koje su gajili, hranili se plodovima i sušili ih za mirisna ulja za jelo i lečenje.
Pripremila Milica Lukić
48. SAVETI NUTRICIONISTE
KLICE U ISHRANI
Zašto baš isklijalo semenje? Biljne klice predstavljaju jednu od najvrednijih vrsta hrane, kako po obimu bioaktivnih materija, tako i po lakoći svarljivosti i brzini kojom hranljive i zaštitne materije ulaze u krv i tako direktno utiču na zdravlje i životni vek čoveka. Životna energija, kojom raspolaže proklijalo seme, stimuliše i prečišćava organizam od toksina.
Piše Ana Todorović
50. SAVETI
-
KAKO PREPOZNATI TOPLOTNI STRES KOD MLEČNIH KRAVA
-
ISHRANA OVACA U LETNJEM PERIODU
-
KAKO POVEĆATI PRINOS MLEKA KOD KRAVA
-
NAJBOLJI NAČINI ZA ČUVANJE ZRNA PŠENICE
52. TRADICIJA I OBIČAJI
SVETI ILIJA
Svetog Iliju u narod još nazivaju i Ilija gromovnik, a prema običajima, na njegov praznik ne treba da se radi u polju jer će se tako navući gnev svetitelja
Pripremio Milan Radovanović
53. ORGANSKA POLJOPRIVREDA
URUČENE NAGRADE UČESNICIMA NLB ORGANIC KONKURSA
NLB Banka Beograd je 6. jula 2017. godine proglasila najbolje projekte organskih proizvođača na već tradicionalnom šestom NLB Organic konkursu, i uručila autorima projekata nagrade u ukupnom iznosu od milion i šesto hiljada dinara. Pored tri nagrade, koliko je predviđeno konkursom, NLB Banka je uručila i specijalno priznanje za uvođenje savremenih tehnologija u organsku proizvodnju.
54. KAKO SE PRAVI
VESNINA "FABRIKICA"
Sve je počelo sa simpatičnim srcem na štapiću koje sadrži različite natpise, dok danas uspešno posluje sa cvećarama
Pripremila Milica Lukić
55. VESTI
POSAO ZA ĐAKE POLJOPRIVREDNE ŠKOLE PK BEOGRAD
Praktična nastava je najbrži put do posla, što je potvrdilo i potpisivanje ugovora o radu, kojima su IDEA, Roda i Mercator prodavnice, na dan podele diploma, obezbedile posao za učenike Poljoprivredne škole PK "Beograd".
56. KUĆNI LJUBIMCI
KAKO DA NAUČIMO PSA DA PLIVA
Letnji meseci su idealna prilika za to, a evo i kako da to pokušamo...
Piše Dušan Marinović
58. KUVAMO S LJUBAVLJU
SLATKO OD ŠLJIVA SA ORASIMA
Koji su sastojci neophodni i kako pripremiti ovo ukusno slatko?
........
Agrobiznis magazin (15.7.2017)